1月14日0—24時,31個省(自治區、直轄市)和新疆生產建設兵團報告新增確診病例144例,其中境外輸入病例9例(廣東3例,上海2例,江蘇1例,浙江1例,四川1例,陜西1例),本土病例135例(河北90例,黑龍江43例,廣西1例,陜西1例);無新增死亡病例;新增疑似病例1例,為境外輸入病例(在上海)。

受到河北等地疫情反彈的影響,以北京為首的主銷區雞蛋現貨價格逐日走強。1月12日,北京主流價格在5.11元/斤左右,較月初的4.05元/斤上漲幅度達26%。分析人士表示,近期受到北京、河北等蛋市走強引領,產銷區聯動性增強,各環節采購積極性較高,看漲預期濃厚。據統計,1月13日,雞蛋主產區漲幅多在0.30-0.40元/斤,迎年內單日**漲幅。

展望后市,河北等地的疫情進展情況成為關注的重點,一旦疫情得到有效控制,物流恢復常態,積壓在河北地區內的雞蛋外調可能會使市場出現振蕩甚至走跌。不過,春節前后是學生、農民工返鄉高峰,加上企業放假等因素,南北地區跨境流動量較大,疫情防控壓力也隨之上升。
目前現貨依舊強勢,但隨著春節的臨近,利多素材逐漸消化,行情有轉弱風險,往年春節過后蛋價頻頻破“3”,今年節后是否與例外?
整體來說,春節過后,市場暫時處于消費低迷,但要強于往年同期。正月十五之后,終端需求逐漸恢復,另外學校及工廠開學開工之際,將迎來短暫備貨期。

目前主產區雞蛋均價在4.60元/斤左右,進入臘月后蛋價或震動走低,農歷臘月二十八之前蛋價大概率在3.60元/斤以上,結合之前供需分析,春節前后雞蛋供應依舊維持減少趨勢,目前蛋雞存欄與2018年和2019年相近。
需求雖處于低迷階段,但或好于往年同期,加上一斤雞蛋成本現在在3.50元/斤以上,因此2021年春節前后蛋價下跌空間或低于2018年和2019年幅度,空間在0.50元/斤左右,春節過后蛋價大概率維持在3.00元/斤以上,破“3”風險不大。
經過這次疫情后,更多的養殖戶都會加強在特殊時期的抗風險能力,這個能力體現在各個方面,比如糞污無害化處理在關鍵時刻也能幫助養殖戶度過難關。

從目前的形式來看,有關部門一邊給予高額補貼,一邊提高環保處罰標準與力度,網絡上因糞污污染被罰款的新聞屢見不鮮,糞污處理設備是遲早要配備的。建議搞養殖的朋友趁著還在補貼期趕緊拿補貼上設備,不然以后只能全額自費了。
有關部門對于符合資格的養殖場糞污處理設備的新增、改擴建進行50%的高額補貼。
鎮江某蛋雞場通過引進中國農業科學院環發所研制的納米膜無臭堆肥技術,將糞污轉化為有機肥。在發酵揭膜現場就訂出100噸,銷售均價為500元/噸。如果是本身既搞養殖又搞種植的朋友,可以用糞污發酵的有機肥替代化肥,能省下一大筆費用,也是農牧循環的典型例子。